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●初年度売上計画例
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食数/日 |
単価 |
日商 |
営業日数 |
年商 |
総菜 |
90 |
520 |
46,800 |
360 |
16,848,000 |
総菜・ご飯セット |
110 |
570 |
62,700 |
360 |
22,572,000 |
特別食 |
30 |
700 |
21,000 |
360 |
7,560,000 |
合 計 |
46,980,000 |
* |
特別食は、健康食(栄養食、低カロリー食など)、限定食など地域性、顧客層などを考慮しメニューを決める。より、付加価値を付けていくと収益に貢献する。 |
●モデル収支例
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年間増加率 |
変動費比率 |
初年度 |
2年度 |
売上高 |
3.0% |
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46,980 |
48,389 |
売上原価 |
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43.0% |
20,201 |
20,807 |
売上総利益 |
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26,779 |
27,582 |
諸経費計 |
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19,118 |
19,311 |
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人件費 |
1.0% |
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11,784 |
11,902 |
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建物賃借料 |
1.0% |
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1,080 |
1,091 |
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水道光熱費 |
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1.5% |
705 |
726 |
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販売促進費 |
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1.4% |
658 |
677 |
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通信費 |
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0.5% |
235 |
242 |
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車両燃料費 |
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1.8% |
846 |
871 |
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減価償却費 |
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490 |
490 |
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支払利息 |
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31 |
31 |
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その他経費 |
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7% |
3,289 |
3,387 |
営業利益 |
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7,661 |
8,271 |
*人件費:事業主月収37万円、パート3名、時給850円×8時間/日 *減価償却費:設備工事費—5年償却
●初期投資回収 初年度
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売上計画やシミュレーション数値などにつきましては、出店状況によって異なります。また、売上や利益を保証するものではないことをあらかじめご了承ください。 |
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